山楂枸杞茶不能和什麼一起吃

 2024-03-24  阅读 15  评论 0

大部分食物既有最搭配的食物組合,也有相克的食物,那麼對於受到不少年輕女性熱愛的山楂枸杞茶呢?山楂枸杞茶不能和什麼一起吃呢?


1、山楂枸杞茶不宜與豬肝同食。因為山楂枸杞茶含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微)量元素,二者同食,使維生素C加速氧化而被破壞,降低瞭營養價值,故山楂枸杞茶與豬肝不宜同食。

2、山楂枸杞茶與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食。黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶,與山楂枸杞茶同食,會破壞分解山楂中的維生素C,降低營養價值,故不宜同食。

3、山楂枸杞茶與海產品不宜同食。海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質,而山楂枸杞茶中的山楂中含有鞣酸,若與海產品同食,會合成鞣酸蛋白,這種物質會導致便秘,引發惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,所以不宜同食。

4、山楂枸杞茶與維生素K3相克,維生素K3為止血藥,而山楂枸杞中的山楂為活血藥,其含有的維生素C不利於維生素K3的止血作用。

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