咖喱蝦的宜忌人群

中醫認為海鮮是發物，不是所有人都適宜食用海鮮。而咖喱屬於辛辣食物，一般身體有不適者都不建議食用咖喱。那麼咖喱蝦的宜忌人群又有哪些呢？

食用咖喱的適宜人群：一般人群均可食用咖喱。

食用咖喱的禁忌人群：胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛。慢性膽囊炎病人忌食用。

食用蝦的適宜人群：適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

食用蝦的禁忌人群：蝦為發物，染有宿疾者不宜食用，如上火時。還有一些過敏性疾病患者，如過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作過敏型皮炎等患者不宜食用蝦；蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。註意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。