有潔癖的筒子可以從超市買來牛排之後就想洗幹凈，當然很多人也是習慣沖洗一下的，那到底是洗還是不洗呢？不洗總感覺不太衛生，不過洗瞭難道不會把牛排的纖維也洗掉瞭嘛？這樣就一影響口感瞭呢？當然其實洗瞭也是可以的，牛排洗瞭和不洗雖然存在微妙的差異，當然不是所有人都能品嘗出其中的區別。
Q：媽網百科建議超市買來的牛排是洗還是不洗呢？理由是什麼？
A：媽網百科建議是不洗的哦，用廚房紙吸一下表面就可以煎牛排瞭，主要是考慮到如果洗牛排會沖走到纖維，這樣吃起來口感是有影響的哦。但如果潔癖到不行，不洗不放心，可以稍微沖一沖，之後晾幹哦。
煎牛排的話一般切1-2.5cm就足夠瞭，不要太厚瞭。如果買到瞭厚厚的牛排又懶得切，那可以先稍微煎一件厚牛排肉，之後放入烤箱中烤一會兒，就能感受大口大口吃肉的快感瞭。
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