鹿角菜的名稱來源於它長得很像鹿角,屬於藻類植物。它是現存的最原始的植物之一,在地球混沌初開的時候就已經存在瞭,所以它不僅可以在海邊的石崖縫裡找到,還生長在青海海拔3000多米的森林地帶的苔蘚上。
新鮮的鹿角菜是黃橄色,體高6―7厘米,可達14厘米。幹的鹿角菜用水浸泡後變得新鮮翠綠,晶瑩剔透,具有很強的離子交換功能和吸附作用,能有效改善人體消化功能,對腸胃疾病有積極的食療作用。
此外,鹿角菜還具有軟堅散結、鎮咳化痰、清熱解毒、和胃通便、扶正祛邪的功效。可用於咽喉腫痛、瘀血腫脹、跌打損傷、筋斷骨折、閃挫扭傷等癥,還可用來治療胃脘疼痛、痛發有時、噯氣反酸、納食不香、腸燥便秘等癥。
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