選好瞭蔬菜，我們還要決定在菜煎餅裡放什麼調味料才能更合自己的胃口。調料是食物的魔法師，它能使平淡無奇的食物變得豐富多彩。通常，調料有清淡和重口之分，南方人的口味偏清淡，而北方人吃東西喜歡重口。一樣食物中如果沒有放調料，吃起來如同失去味覺一樣味如嚼蠟。那麼，菜煎餅可以用什麼調料呢？
常見的菜煎餅調料包括：醬油、黑胡椒粉、豆瓣醬、蒜蓉辣椒醬和酸甜醬等。我們可以選擇幾種合自己口味的調料攪拌均勻，在制作菜煎餅的過程中將用刷子將調料刷上。另外，也可以在食用菜煎餅的時候，蘸著調料吃。
如果你喜歡吃芝麻，在菜煎餅上面撒上白芝麻也別有一番風味哦！
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