微波爐蒸雞蛋糕有何技巧

 2024-03-24  阅读 12  评论 0

微波爐蒸雞蛋糕想要蒸出滑嫩的滋味,那還是需要一些小技巧的哦,細節處理得好一點,比較粗心的筒子認真點哦。首先呢,可以在雞蛋糕上面蓋上一層保鮮膜,這樣蒸出來的雞蛋糕會很嫩滑哦,寶媽們漲姿勢瞭嗎?下面貼出微波爐蒸雞蛋糕的小撇步,學起來吧!

小撇步one:用熱水蒸

羨慕別人傢的蒸雞蛋糕波平如鏡,滑嫩滑嫩嘛?試試用熱水蒸吧,雖然加入熱水之後會蛋液會變成蛋花,但不要緊。

小撇步two:貼上保鮮膜

上面也提到貼上保鮮膜後,蒸出來的雞蛋糕是比較滑嫩的呢,減少微波爐內環境的影響,雞蛋糕能安靜的在火力的作用下慢慢蒸熟,變得滑嫩哦。

小撇步three:蛋液攪拌均勻

滑嫩的雞蛋羹看上去表面很光滑哦,而且吃起來的時候也沒有這裡或那裡凸起來一點的感覺,主要是因為蛋液攪拌充分哦。用筷子不斷攪拌攪勻就可以瞭,也很簡單,但是這一步得做好瞭。

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