牛排怎麼切

在西餐中，牛排多數是作為主菜出現在菜單上的，因此在用餐時，要按照頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。對於習慣瞭筷子的我們，牛排怎麼切才能更優雅更方便呢。

1、拿刀叉：首先要註意方法，拿刀叉就是非常重要的。在切的時候，左手的叉子按壓住牛排或其他事物，右手的刀子開切，鋸成小塊。這個時候就可以左手叉子叉起切好的食物送入口中啦。

2、切牛排：一份牛排擺在你面前，先用叉子壓住牛排的大部分，然後用刀子先從外側切下一條，但仍然覺得太大的話，建議切成小塊小塊，剛好你的口型。

媽網百科叨叨叨：很多人都會習慣一次性將牛排切好，但為什麼不建議這樣呢？一來不雅觀、不合禮儀，二來，肉汁容易流失，而且肉的溫度會散熱太快，讓口感變差。