新鮮的水果搭配海鮮,會在味蕾上碰撞出怎麼樣的火花呢?菠蘿蝦仁炒飯就是一道經典的海鮮炒飯呢,菠蘿酸甜開胃,搭配肉質飽滿的蝦仁,好吃又有營養,小朋友們更是大愛這道美食哦!那麼菠蘿蝦仁炒飯要怎麼做好吃呢?下面媽網百科就為大傢介紹菠蘿蝦仁炒飯的做法!
菠蘿蝦仁炒飯的做法
材料:菠蘿、米飯、海蝦、胡蘿卜、青豌豆、雞蛋
調味:鹽、雞粉
做法:
1、蝦去殼、蝦線,切小粒;胡蘿卜切小丁;雞蛋打散備用。
2、菠蘿洗凈,揭去頂蓋,用勺挖出果肉切小粒備用,菠蘿挖空成菠蘿盅,用廚房紙巾把盅裡多餘的汁吸去。
3、鍋置火上少許油燒熱,倒入豌豆、胡蘿卜粒翻炒至熟。
4、再倒入蝦仁粒炒至變色後盛出備用。
5、鍋裡少許底油燒熱,打好的雞蛋液倒入略炒,倒入米飯、菠蘿丁炒勻。
6、再將炒熟的蝦仁豌豆粒等倒入加適量鹽,雞粉炒勻即可。
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