新鮮棗子和大紅棗不同,它是一種鮮食水果,其中含有豐富的水果,能夠給我們補充大量維生素,但是也正因為這個原因,新鮮的棗子是不易保存的,如果長時間存放很可能引起變質黴爛,這時候我們就得好好想想該怎麼保存新鮮的棗子。
冷藏是保存新鮮棗子最好的方法,一般鮮棗采摘下來之後,隻有一周左右的保鮮期,隻有冷藏才能延長這個時間,將新鮮棗子放在塑料袋中密封,然後放入冰箱冷藏室,溫度設置在1℃左右,讓棗子不會凍傷,還能好好保持鮮脆度。
除瞭冷藏保存以外,新鮮的棗子還有一種不錯的保存方法,不過需要將它制成蜜餞,這樣也能延長棗子的保質期,這種方法推薦給傢裡新鮮棗子太多的人,將鮮棗洗凈風幹,然後再用酒或者是用糖將它們經過長時間的醃制,這樣就可以放很久瞭,而且又是別樣的風味哦!
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