椒鹽基圍蝦怎麼做好吃

椒鹽基圍蝦怎麼做好吃呢？這是很多愛吃卻又不擅廚藝的吃貨最糾結的，明明按著菜譜的順序一步步來，做出來的口味總是差強人意，別著急，下面媽網百科就為各位吃貨支招！教你怎麼做出好吃的椒鹽基圍蝦哦！

首先，必須使用椒鹽，決不能退而求其次找其他的香辣代替哦！其次，一定用鮮蝦，椒鹽基圍蝦好吃的關鍵就在於基圍蝦的鮮，冰凍蝦可是做出去這種口感哦！再者，炸蒜蓉務必要用小火，否則很容易糊。由於蝦的外側被一層薄薄的淀粉包裹著，因此會有粘性，在下入油鍋時，最好用筷子夾住，一個個的放入油中，以免蝦和蝦會相互黏在一起。

這道菜一定要做好後趁熱吃，蝦皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，還補鈣哦。