坐月子烏雞湯需要燉多長時間

傢中有喜，烏雞湯準備好瞭嗎？對於生娃生得沒有力氣，癱倒在床的新手媽媽來說，及時的營養補充是多麼的重要。一般來說，大傢都會給生完孩子的產婦準備烏雞湯。但是很多人對於燉烏雞湯的時間把握不明確，媽網百科隻想告訴你，心急是吃不瞭熱豆腐的，煲湯也是同樣的道理。就拿廣東人來說，煲湯講究的是老火靚湯，耗時耗力無法避免。那麼對於烏雞湯來說，想要煲出鮮味，究竟需要花費多長時間呢？

煲湯的時間不能太短，這樣湯的味道就不會那麼鮮，但是煲湯的時間過長也不行，營養流失掉就可惜瞭，所以說掌控煲湯時間也是一門學問。有時間的人可以用炒鍋燉烏雞，耗時一般要2-3個小時左右。如果時間比較趕，不想要耗費太多的時間，不妨試試用高壓鍋燉烏雞，一般半個小時左右就好瞭。

媽網百科碎碎念：高壓鍋密封很好，烏雞會燉得比較爛的，但是燉出來的烏雞湯就不如砂鍋燉出來的口感好喲。