菲力牛排的做法

如果你喜歡吃牛排的話，那菲力牛排你肯定吃過，與其他的牛排相比，菲力牛排的肉質細嫩，香軟可口，吃起來有一種入口即化的美妙感覺！喜歡吃菲力牛排的人肯定都領略過這種絕佳的口感！不過，要做出美味香嫩的菲力牛排，那可不是簡單的幾招就能做出來的！

主料：牛排1塊

輔料：口蘑3個、聖女果2個、黃瓜1根、生菜半棵、意大利通心粉50克、雞蛋1個、食鹽1/2茶匙、黑椒汁適量、橄欖油適量、番茄沙司適量

做法：

1、冷凍牛排取出回溫至軟，放上黑椒粉和鹽醃制10—15分鐘。然後將口蘑洗凈去蒂，切片，西紅柿，黃瓜和生菜分別洗凈，小西紅柿切片，黃瓜切片，生菜切絲；

2、煮鍋燒開水，放入1茶匙鹽，鍋中連續放入意大利通心粉煮熟，撈出拌入少許橄欖油備用；

3、平底鍋中倒入適量橄欖油，燒熱後放入口蘑片，中火煎至兩面上色，將口蘑撥拉到鍋邊兒，放入牛排，兩面各煎一分鐘，將黑椒汁調料擠在牛肉和口蘑上；

4、將牛排撥至一邊，打入雞蛋，煎至底面金黃（煎蛋的時間將牛排翻面使醬汁沾裹勻稱，並拌勻口蘑和醬汁），將蛋翻面後，關火，用餘熱將蛋烘熟，喜好雞蛋生點的可以不翻面哦！

5、將盤子裡擺入牛排和煎蛋，在四周放上口蘑，生菜，西紅柿和黃瓜片，將煮熟的意面擺上並擠上番茄沙司，美味的菲力牛排就成功啦！

媽網小碎語：看到上面的介紹之後，是不是覺得菲力牛排的做法不簡單瞭呀，其實在做菲力牛排的時候，最重要的就是火候的把握，然後就是菲力牛排的配菜，佐料之類的，這些如果你都學會瞭，那美味的菲力牛排對於來說就是小菜一碟啦！