鮮辣椒怎麼醃制

其實上面也有提到如何醃制鮮辣椒的哦，鹽紅辣椒是比較重要的一步哦，首先得將紅辣椒去蒂然後涼拌，之後切段，切小段容易醃制入味，縮短醃辣椒的時間。紅辣椒的籽可以去掉或者不去掉哦，隨個人喜歡！下面貼出完整醃制紅辣椒的做法哦，趕緊搬凳子學習吧。

紅辣椒剪開後切段

為瞭令紅辣椒醃制得更充分，需要將紅辣椒剪開哦，之後切段。醃制的時候要貼上保鮮膜呢，等待紅辣椒變軟爛之後就可以開始攪拌紅辣椒瞭哦，將其放入攪拌機中攪拌細膩。

加入適量的鹽，不要放太多哦
用剪刀煎開紅辣椒之後放入鹽攪拌哦，鹽不要放太多，兩斤辣椒放入120g鹽就足夠瞭呢，之後拌勻，開始醃制，當紅辣椒醃制出汁後基本就算醃制完成瞭哦。