很多人都很喜歡喝檸檬蜂蜜,不僅僅是因為它口感好,也因為其含有豐富的營養物質,對人體健康很有益處。檸檬蜂蜜的營養價值非常高,因為檸檬和蜂蜜都是養生食療佳品,不少的養生食品中都能看到兩者的身影,兩者結合食用食療效果自然更佳。下面一起來看看,到底檸檬蜂蜜有哪些對健康有利的營養元素!
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用;檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥膻之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動;檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉;鮮檸檬中的維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品。
蜂蜜中的主要成分是糖類,它占蜂蜜總量的3/4以上,其中有單糖、雙糖和多糖。果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%~95%。礦物質含量一般為0.04%~0.06%,包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、矽、鉛、鉻、鎳和鈷等。蜂蜜中氨基酸的含量不僅數量多,而且種類也齊全,有的花種蜜竟高達18種之多,其中包含瞭多種人體所必需的氨基酸。服用蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體的免疫力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極的作用。
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