檸檬的營養價值

檸檬是一種常見的水果，它有著特殊的果味芳香，酸甜的口感更是女生的大愛，閑時泡一大杯檸檬水，不僅能健胃消食，還有養顏美容的功效呢！下面我們就來瞭解一下檸檬的營養價值吧！

第一、檸檬中的檸檬酸有很高的美容價值，能夠有效消除黑色素，女性朋友不妨適量食用，或者用來制作面膜，效果都非常好。

第二、檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素C和生物類黃酮的上等來源。

第三、檸檬汁的生物類黃酮大大低於果實，因為其主要是存在於果實的皮和膜中。

第四、檸檬皮中含有相當的檸檬醛，這是一種與維生素A的作用相對抗的醛，必須確保膳食中維生素A的供給量是足夠的，方可吃大量的檸檬皮。瓶裝、罐裝和鮮檸檬汁的營養成分和鮮檸檬大致相同，不過汁中的生物類黃酮大大低於果實。

第五、檸檬富含維生素C和維生素P，可有效預防心血管疾病，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，能有效降低血糖。