毛豆腐不適合哪些人吃

毛豆腐自從在《舌尖上的中國》公開露臉之後，就受到瞭很多吃貨的歡迎，有些人更是為瞭尋找到最原滋原味的毛豆腐，不遠萬裡來到徽州，隻為品嘗到最地道的徽州毛豆腐。雖然說毛豆腐的營養價值豐富，但並不是你想吃就能吃，毛豆腐也是有飲食禁忌的，在我們當中尋在一部分人是不適宜進食毛豆腐的。想知道毛豆腐不適合哪些人吃，那就要認真往下閱讀瞭哦。

【消化性潰瘍的人】患有消化性潰瘍的患者在日常的生活中也應該盡量的少吃豆制品，特別一些情況比較嚴重的消化性潰瘍病人，對豆制品更應該禁忌食用。這是由於在豆制品中含有大量的嘌呤，這種物質具有醋雞胃液分泌的作用，如果胃液大量分泌的話就會刺激胃黏膜從而導致潰瘍的加重。

【腸胃不好的人】易腹瀉、腹脹脾虛者，也不是不能多食豆腐的。

【服用四環素類藥物的人】如果你正在服用四環素類藥物，也不宜吃豆腐，因為用豆腐制作的食品中含有較多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。

【痛風患者】患有痛風病癥的患者同樣不能吃豆腐，因為痛風的發病機理是嘌呤的代謝紊亂，同時還有高尿酸血癥為重要特征。也就是說含高蛋白、高脂肪的食物都是痛風患者需要禁止食用的。