哪怕是堅硬不摧的硬柿子,也要直面枯萎的命運。如果不小心沉溺於“買買買”,買瞭一大堆硬柿子,卻又吃不完,怎麼辦?硬柿子怎麼保存?下面具體來瞭解下。
1、放在通風陰涼處
如果買來的硬柿子估計1-2天內會吃掉,那麼隻要把硬柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的硬柿子比較多,也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下,讓自然清新的柿果香為傢裡添上幾分迷人的味道。
2、放在冰箱冷藏室
一般來說,適合硬柿子的保存溫度介於7~13攝氏度之間。入冰箱冷藏的硬柿子可先不清洗,隻以塑料袋或紙袋裝好,防止果實水分蒸散。我們也可以在塑料袋上紮幾個小孔,以保持透氣,避免水氣積聚,造成硬柿子腐壞。
3、硬柿子沒有完全成熟,又急著想吃怎麼辦?
那就用水果“催熟”法。蘋果、木瓜、香蕉等這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體,叫做乙烯,乙烯會加速水果的成熟。我們隻需將要催熟的硬柿子與蘋果等用紙包在一起,放在室溫下,硬柿子就會加快成熟。
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