獼猴桃和牛奶能一起吃嗎

獼猴桃味道偏酸，單吃可能沒那麼好吃，尤其是在買到沒熟的獼猴桃的時候，吃起來真的難以下咽。這時候人們會想著與其他食物搭配著吃，而牛奶是最常用到的搭配飲品瞭，那麼獼猴桃是不是可以與牛奶一起吃呢？

巧合的是，獼猴桃可以與所有的食物搭配，卻不能與牛奶及各種乳制品搭配食用。原因就在於獼猴桃“維C之王”的稱號上。獼猴桃中的維生素C，會與奶制品中的蛋白質凝結成塊，影響消化吸收，從而使人腹脹，腹痛，腹瀉。

如果買回來的獼猴桃還十分酸澀的話，建議放置一段時間，或把它與香蕉放置在一起，催熟後食用。如果實在想吃，拌糖或者蜂蜜都可以，隻要不是牛奶、酸奶等乳制品就好。

還需要註意，在飲用牛奶及乳制品前後的半小時至一小時內，都建議不要吃獼猴桃，過瞭這個時間段才可以吃。