百香果怎麼保存

百香果是一種營養非常豐富的水果，買回傢一傢老少都可以吃，而且價格也不貴，因此精明的主婦都會趁著水果大量上市，價格便宜的時候大量購買，不過吃不完的百香果應該怎麼保存呢？

首先在購買時要選購剛采摘的百香果。新鮮的百香果果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的，表面綠色減退，逐漸呈現紅色。在通風幹燥環境下，百香果可以放一個星期，這時百香果的外皮會起皺，但裡面的果肉和果汁還是新鮮的。

如果有冰箱，將百香果用保鮮膜一個個包好後放在冰箱的冷藏室裡，可以存放時間長一些，不過吃的時候口感沒那麼好。百香果存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，有人誤認為這樣的百香果變質瞭所以扔掉瞭，其實這是誤解，隻要果皮沒有破損，凹陷的百香果並沒有變質，反而它的果瓤更加香甜。

不過媽網百科建議大傢買之前最好還是根據自己的需要量來購買，不要因為貪便宜買太多，因為畢竟水果還是吃新鮮的比較好。