夏日炎炎,這個太陽當空照的季節裡面,根本就不敢任性出去壓馬路啊!相信很多人都有這樣的一種感覺,那就是夏天胃口不好,食欲下降。這個時候來一份毛豆炒雞蛋再適合不過瞭。毛豆,翠綠色的豆子,顆粒飽滿,色澤光潤,讓人看見心動,食欲感上升,再加上噴香的雞蛋,絕對是你絕佳的選擇!毛豆炒雞蛋固然是美味,但是在進食的時候也要講究飲食禁忌。想知道毛豆炒雞蛋不能和什麼一起吃,那就要留意下面的精彩內容瞭哦。
毛豆+魚:毛豆和魚一起吃會把維生素B破壞盡,不利於兩者各自營養價值的發揮。
毛豆+蕨菜:吃毛豆又吃蕨菜,會影響營養素的吸收。
毛豆+羊肝:羊肝、牛肝中含有豐富的銅和鐵;毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應,把毛豆的維生素C轉化為其他物質,破壞人體對維生素C的吸收。
雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收。
雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛。
雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+柿子:腹瀉、生結石。
雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
雞蛋+兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
雞蛋+茶葉:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。
雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣。
雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。
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