毛豆燒雞的做法

 2024-03-24  阅读 14  评论 0

毛豆燒雞,清香的毛豆,吃起來比較爽口,有種小清新的感覺,配著滑嫩的雞肉一起吃,毫無違和感!就是這個味!毛豆燒雞的汁留出一點,撈飯吃不錯哦,雖然這樣對胃不好,偶爾任性一回兩回沒啥問題哦。還沒想好中午吃什麼?晚餐吃什麼?試試毛豆燒雞吧,既吃到瞭素菜,又吃上瞭肉,把日子過得有滋有味就要貼近媽網百科瞭哦!下面貼出毛豆燒雞的做法,一步兩步學起來!

【毛豆燒雞】

食材:毛豆、雞肉、薑。

調料:油、老抽、料酒、鹽、生抽、糖。

步驟:

1、可以選擇仔雞或者是三黃雞哦,洗凈雞肉並剁塊,然後放入熱水中焯3-5分鐘,撈起。

2、鍋中放油,倒入薑片,炒香,接著放入雞肉翻炒,倒入一勺老抽,兩勺生抽。

3、翻炒變色後加入一勺料酒,兩勺白糖,兩勺鹽,翻炒均勻。

4、倒入適量的開水,小火燉20分鐘,然後倒入毛豆翻炒。

5、大火煮2分鐘後,轉小火煮5分鐘,基本上毛豆和雞肉就熟透瞭哦。

6、可以放入鹽調味,裝盤後就可以開吃瞭!

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