吃葡萄不吐葡萄皮，同樣地，吃青提不吐提子皮？真的是這樣嗎？青提子除瞭當水果一樣生吃之外，還可以怎麼吃？怎麼樣的食用方法才最能體現出青提子的魅力？好好跟著媽網百科來感受一番舌尖上的跳動吧！
其實，很多朋友們在生吃提子的時候都是洗幹凈後直接吃，而且不吐提子皮，這樣的吃法是正確的，但是這個簡單粗暴的吃法之外，還可以有很秀氣的吃法哦！
一、蜜汁提子骨
原料：豬脊骨、櫻桃、青提子，蜂蜜、蔥薑、花椒、大料、小茴香、鹽、糖、胡椒
1、脊骨洗凈，涼水下鍋，炒透撈出，溫水沖凈待用。
2、鍋內放少許油煸香蔥薑段，放入花椒、大料、小茴香，脊骨烹入白酒加入開水，燒開後，關小火煨1小時。
3、脊骨燉爛後放入鹽、糖、胡椒粉調味。
4、將石鍋燒熱盛入脊骨，待湯汁仍滾開時放入洗凈的提子和櫻桃，最後淋少許蜂蜜即可。
二、提子幹餅幹
原料：面粉（低筋面粉最佳）180克、雞蛋、2個（隻取蛋黃）、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、青提子幹適量
1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個坑，然後用打蛋器（最好是電動打蛋器）將黃油打得略微發白。
2、把糖粉分幾次加入到黃油中，每次加入後都要充分打發黃油。
3、當黃油被打發得既有蓬松感、又細膩、又發白後，加入蛋黃，一個一個加入，每加入一個都要充分打發。
4、把面粉過篩，先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中，然後迅速混合看不到白粉，再加入其餘面粉，用從上到下切拌的方式攪拌，把面粉和油脂充分混合。
5、然後用手抓一小塊面，揉成球，再按成餅，提子幹沾些蛋白液，輕按在餅幹上。
6、烤箱預熱好180℃，烘烤大約10分鐘就可以瞭。然後取出放在架子上冷卻。
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