紅燒海蝦的營養價值

俗話說秋吃螃蟹夏吃蝦，夏天正是海蝦腦滿腸肥的季節，看到海鮮攤上的海蝦活蹦亂跳的樣子，無論用來清蒸還是紅燒，滋味都是杠杠滴！吃貨們是否垂涎萬分呢？那就趕緊走起吧！在吃之前，我們不妨先來瞭解一下紅燒海蝦有什麼營養價值吧！

第一、海蝦富含鈉，調節滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。

第二、海蝦富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

第三、海蝦富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節激素的分泌，調節心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。

第四、海蝦富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。