天麻燉鴿子的做法

天麻，一種算是比較名貴的中藥材哦，價格不太親民，但是功效多多，能鎮痛、鎮靜，也能緩解驚厥，適合大人吃哦，小朋友是不可以吃的。天麻用來煲湯比較常見呢，可以燉豬腦、燉烏雞或者是燉鴿子。惦記鴿子的味道瞭嘛？來試試天麻燉鴿子湯吧，感受大口大口吃肉的快感，暖身又補身，身體棒棒噠。

首先買到新鮮的鴿子哦，鴿子一定要那種看上去炯炯有神的，比較有火力的，這樣的鴿子肉比較好吃。靠譜的媽網百科給大傢扒來瞭完整的天麻燉鴿子湯的做法，一步兩步學起來！

【天麻燉鴿子】

食材：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、鴿子3-4隻、薑10克。

步驟：

1、天麻用溫水泡一泡哦，然後撈起備用。

2、鴿子洗凈切塊，放入水中焯幾分鐘。

3、砂鍋加入適量冷水，放入薑片、天麻、紅棗、鴿子、枸杞，大火煮開後轉小火。

4、快起鍋之前加入白胡椒粉、鹽調調味即可。