燉驢肉需要燉多久

 2024-03-24  阅读 14  评论 0

驢長時間的勞作,讓其的肌肉更加的有嚼勁,所以說驢肉的美味更加能夠讓我們提起食欲。正因為驢肉有嚼勁,因此在燉驢肉的時候特別需要註意燉制時間的掌控,時間過短吃起來驢肉肉帶筋的嚼不爛,時間過長,驢肉完全軟綿綿的,面面的感覺,實在是不敢恭維。那麼燉驢肉需要燉多久?媽網百科馬上為大傢揭曉。

好的東西永遠都值得等待,做菜也是同樣的道理。如果是選用高壓鍋來燉制驢肉的話,從煮沸時計,老驢肉煮2個小時,小驢肉1小時左右。但是如果是用砂鍋或者是其他的鍋來燉制的話,小火燉瞭4小時燉至湯很少才可以哦。

媽網百科碎碎念:想知道驢肉熟瞭沒有,大傢可以用筷子插肉,能插過沒有肉水就熟瞭,不過需要註意的是,一定要插肉最厚的地方哦。

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