墨魚燉豬肚的滋味兒那真真是好極瞭!不少人都喜歡吃墨魚和豬肚,如果將這兩種食材放在一起烹飪的話,估計到最後吃的連湯都沒瞭,好吃就是這麼任性!不過,如果你想要吃到這道美味的墨魚燉豬肚的話,要怎麼做才好吃呢?
主料:幹墨魚(一隻)、豬肚(一個)、香菇(5個)、薑(適量)、花椒(適量)、枸杞(適量)、冰糖(適量)、鹽(適量)
做法:
1、提前一晚上將幹墨魚浸泡,期間換水2--3次,洗凈,豬肚沖洗幹凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗凈,墨魚,豬肚切細。
2、將墨魚,豬肚,(香菇,)薑,花椒(用紗佈包好),冰糖放入砂鍋,加入適量冷水。先大火煲開,再小火煲2--3小時,當墨魚豬肚香氣四溢,柔嫩可口,準備出鍋前5--10分鐘時,放入適量鹽,枸杞,關火,盛出就ok啦!
媽網小碎語:看瞭上面的兩個步驟之後,你是不是覺得這道美味的墨魚燉豬肚超級簡單呢!如果你還沒吃過美味的墨魚豬肚湯的話,那就不要猶豫瞭,跟著上面的節奏一起來吧!
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