很多人都很好奇到底麥當勞的扭扭薯條是怎麼做的，因為它的出品是階段性的，可能下一陣子就沒有這個薯條賣瞭，那麼知道怎麼做之後，自己想吃的時候做就能吃瞭，該多好啊！那麼，問題來瞭，麥當來的扭扭薯條能自制嗎？其實，是可以的，但是隻是做薯條，要有像麥當勞的那種扭扭狀，還真的不是人工可以做出來的呢，是不需要機器的協助的。相信扭扭薯條隻是在性狀上是有所區別，做法還是跟一般的薯條差不多呢！
1、用大個的土豆，去皮，切成薯條的直條形狀，寬細隨意；
2、把土豆條放入鍋裡，加水蓋沒，用中火煮開，然後換小火慢煮5分鐘，或者直到煮成半熟；要註意哦，如果完全煮熟瞭，土豆條就爛瞭，就沒法炸瞭；
3、將土豆條瀝幹水分，冷卻；
4、然後將蛋黃、吉士粉攪拌均勻；
5、把每根薯條都粘上黏糊糊的、調好的吉士粉；
6、在煎鍋裡加油，用中火加熱，油溫達到130度，可以放入土豆；
7、小心地一根一根放入，切記不要一起放入；
8、將火稍微調小，盡量把油溫控制在130度左右，輕輕地將土豆條翻過來煎另一面，兩面都要煎透，每煎一面需要6分鐘
9、當土豆條煎好後，它們看上去很脆，而且呈金黃色，把它們舀到裝有吸油紙的盤子裡，濾油；
10、撒上食用鹽，可以吃瞭。
雖然，沒有扭扭的薯條，味道是跟麥當勞的扭扭薯條一樣哦，就是這麼輕松地把麥當勞“搬回傢”！
版權聲明：底部版权信息；
