鴿子肉燉湯要燉多久

很多寶媽都會在傢裡用鴿子肉燉湯，但是根據不同的用具，所燉的時間也有所不同。要知道，一隻鴿子肉本身就很小，所以並不適宜用大大的鍋來燉湯。

Q：鴿子肉燉湯要燉多久？

A：一般都要2-3小時。

如果用砂鍋的話，首先要先開大火煮到沸騰之後，然後調成中火煮20分鐘，最後調成小火燉煮2-3小時；

如果用燉盅的話，鴿子肉要切成較小的塊，然後加水不要滿盅，避免沸騰的時候讓湯汁外漏，而且用燉盅為瞭密封最好還加上保鮮膜封口，上蓋兩層蓋子，燉3小時，就OK瞭。