鹽烤牛舌,其實在日本也叫做牛舌燒,喜歡吃牛肉的筒子真的是太有福氣瞭。牛舌其實也是一種獨特的美味哦,肉質十分的鮮嫩,經過鹽烤後香酥可口,也是吃醉瞭。其實牛舌的做法也比較多哦,牛舌可是日本宮城的人氣料理呢,能鹽烤、紅燒、燉煮以及熏制等做法,代替麻麻叫醒你的胃哦!
鹽烤牛舌需要烤多久?
那要看烤箱的溫度哦,烤箱一般預熱200℃左右,將醃制好的鹽烤牛舌放入烤箱中烤1個小時左右就差不多瞭。如果烤箱的溫度高一些的話,可能烤40分鐘就差不多瞭呢。
鹽烤牛舌厚切更美味,烤久一點
大傢在挑日式料理店吃牛舌的時候,可能看中的是他傢是否有厚切的牛舌哦,自己做鹽烤牛舌如果厚切的話,最好是烤1個多小時比較合適哦,這樣才能徹底烤熟而且能帶出牛舌獨有的肉類香味,令人欲罷不能的美味。
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