新鮮雞血的功效

長的醜的人沒有青春，但是長得醜的雞血卻擁有頗多功效。防治貧血、凝血止血、利腸通便……簡直亮瞎眼。下面一起來瞭解下新鮮雞血的功效吧。

1、新鮮雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處於生長發育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些以動物血為原材料的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。同時，由於新鮮雞血中含有微量元素鈷，故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。

2、新鮮雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態纖維蛋白質迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此具有止血作用。

3、新鮮雞血具有利腸通便的作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有凈化作用，可避免積累性中毒，因此它是人體污物的“清道夫”。

4、近年的研究表明，新鮮雞血對支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎等癥具有一定的療效。

5、新鮮雞血還能為人體提供優質蛋白質和多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病和病後的調養都有益處。