做西紅柿辣椒醬要加水嗎

第一次做西紅柿辣椒醬？不知道加不加水好？其實無論是做西紅柿辣椒醬還是其它的辣椒醬都統一不加水的哦，辣椒本來帶有水分，所以千萬不要加呢，會影響口感，做出來的辣椒醬香味沒有那麼濃鬱。話說，你還是用西紅柿辣椒醬拌飯吃嗎？那也是太單調瞭，媽網百科給你們帶瞭一道美味的料理哦，韓式冷面。

【西紅柿辣椒醬伴韓式冷面】

食材：蕎麥冷面200g，辣白菜適量，黃瓜半條，西紅柿1個，水煮蛋1個，芝麻，礦泉水1瓶，檸檬2-3片，蒜末。

調料：鹽、海鮮醬油、白糖、西紅柿辣椒醬、米醋。

步驟：

1、首先冷面用冷水泡10-20分鐘哦，泡軟哦。

2、拿一個大碗，倒入礦泉水，然後放幾片檸檬，放入冰箱冷藏。

3、準備一個鍋，倒入檸檬水，然後加入海鮮醬油、米醋、鹽以及白糖調味。

4、放入冷面煮到有些透明，然後放入清水中泡涼。

5、準備一個碗，裝冷面，然後放入一個水煮蛋、黃瓜絲以及2-3片西紅柿，辣白菜可以在超市買包裝好的。

6、最後倒入雞湯或者是排骨湯，舀一勺西紅柿辣椒醬，撒上一些芝麻就可以開吃瞭。