白菜蝦仁的營養價值

 2024-03-24  阅读 14  评论 0

在秋季的蔬菜中,白菜被稱為“蔬菜之王”,是人們餐桌上必不可少的一道食材。而蝦仁自不用說,通乳抗毒補腎……樣樣隨手拈來。那麼,白菜與蝦仁的娃——白菜蝦仁具有哪些營養價值?下面一起來瞭解下吧。

一、白菜的營養價值

1、白菜含有豐富的維生素C、維生素E,經常吃白菜,能增強皮膚的抗損傷能力,起到很好的護膚和養顏效果。

2、白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

3、白菜中的一些微量元素可幫助抑癌抗瘤、預防癌癥。

4、白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病;白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍具有一定的治療作用。

二、蝦仁的營養價值

蝦仁營養豐富,肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人而言是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好地保護心血管系統,它可減少血液中的膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

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