白菜蝦仁的食用禁忌

誠如混血兒同時具有兩種血統，白菜蝦仁亦同時適用白菜與蝦仁的食用禁忌。那麼，白菜蝦仁的食用禁忌都有哪些？下面一起來瞭解下吧。

1、白菜：隔夜白菜中的亞硝酸鹽含量會大大增加，亞硝酸鹽被人體吸收後會導致食物中毒，因此白菜一旦做熟瞭就千萬不要隔天食用；白菜與黃瓜同食，營養會降低；白菜與豬肝、羊肝同食，維生素C會被破壞。

2、蝦仁：蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且會刺激腸胃，引起人體不適，甚至出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。