燉狗肉怎麼做好吃

廚媚娘看過來，即便你沒有姣好的面容，也莫要自怨自艾，後天練就一身好廚藝，也能虜獲他的心。正所謂要想留住男人的心，那首先要留住男人的胃，下得瞭廚房的嬌媚娘也是非常受歡迎的哦。要說到給男人煮東西，狗肉絕對是大傢的上佳選擇，因為狗肉能夠溫腎散寒，男人腎好對女人來說果斷是福利，個中緣由大傢都懂的！那麼燉狗肉怎麼做好吃呢？媽網百科就來給大傢支支招，教大傢做出美味的狗肉大餐！

燉狗肉的做法

主料：新鮮狗肉1500克

配料：凈冬筍50克，水發冬菇50克，嫩豆腐8片，芽白葉250克，香菜250克，青蒜50克

調料：熟豬油150克，料酒50克，精鹽8克，味精2.5克，胡椒粉1克，桂皮10克，蔥15克，薑15克，幹天椒6隻，雞湯1000克

做法：

1、狗肉去凈骨，烙去毛，下入冷水鍋煮沸，撈出後用清水洗去血沫，再放入砂鍋，加入拍破的蔥薑、桂皮、幹天椒、料酒和水，燜煮至五成爛時取出。原湯保存，去掉蔥薑、桂皮和幹天椒。

2、將狗肉切成5厘米長、2厘米寬的條。炒鍋放入豬油燒沸，下入狗肉爆出香味，加入原湯、雞湯和精鹽，燒沸後倒入砂鍋內，用小火燉至狗肉爛透。

3、冬筍切薄片。冬菇切蒂，大的改塊。豆腐切成1.5厘米厚的塊。香菜摘洗幹凈。芽白改塊洗凈。青蒜切花。

4、食用時，將砂鍋狗肉放在旺火上燒沸，加入冬筍片、冬菇、豆腐、味精和精鹽，燒沸後調好味，放入胡椒粉和蒜花，連同火爐上桌。另上芽白、香菜各1盤即成。