牛舌顧名思義就是牛的舌頭,或許很多人在聽到這樣的詞匯的時候,頓時覺得沒有食欲瞭,牛舌,感覺好惡心呢!其實非也,牛舌和豬舌一樣,隻要經過精心的烹飪,就能制作出美味的佳肴。以食為天,特別是對於廣東人來說,食在廣州並非浪費虛名的!好吃的廣東人比較喜歡鹵牛舌,還有就是醬牛舌,這樣制作出來的牛舌甘醇濃厚,美味芳香,讓人愛不釋手!但是話說回來,這樣的醬牛舌吃多瞭真的好嗎?會不會上火呢?
其實牛舌是不會上火的,牛舌性平,對脾胃有非常大的好處,可以健脾養胃,所以脾胃不好的人不妨試試哦。但是因為醬牛舌裡面有添加瞭一些花椒等刺激性食物,因此醬牛舌吃多瞭還是有可能會上火的呢,特別是肝火旺盛的小夥伴,且吃且珍惜啊!
媽網百科碎碎念:醬牛舌的卡路裡這麼高,完全不符合現代人的健康飲食,在這個以瘦為美的時代,還是忍住自己的嘴巴,不要因為貪吃就讓自己陷入瞭肥胖的無底深淵瞭哦。
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