關於大雁,《日華子本草》記有“治風麻痹、助氣、壯筋骨”,《本草綱目》稱它有“和臟腑”的功效。大雁肉性味甘、平,具有補脾益肺、祛風舒筋的作用,所以食用禁忌並不多。但是,還是有個別特殊體質的朋友是不宜食用大雁的。哪些人不宜吃大雁肉呢?
一般陰虛之人和陽虛之人都能放心食用大雁,但腎病、膽固醇過高患者忌食,否則可能會給健康帶來負面影響。因為大雁藥用功能較高,很多人也將其作為輔助治療疾病的食療佳品來食用,但是如果病癥較為嚴重者仍需要註意配合醫生治療,食療也需註意正確的食用方法。總的來說,食用大雁並不會對健康造成什麼負面影響,但為瞭健康著想,建議健康人士也不要過量食用。
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