多寶魚死瞭能吃嗎

多寶魚死瞭能吃嗎？正常死亡的多寶魚，就算是死瞭也是能吃的。

正常死亡的多寶魚能吃。魚剛死的時候，由於顎骨和腮蓋緊閉體內的能量代謝仍在進行，體溫甚至會增加幾度。在這個階段裡，魚肉就會生成少量的乳酸和磷酸，因此，這個時候，如果仔細品嘗的話，會感覺到魚肉有點酸。雖然說這些酸性物質可以抑制魚肉的腐敗進程。但是，此時的魚肉由於比較僵硬，是不利於人體消化的。

多寶魚死瞭不僅能吃，而且掌握好時間的話，還能吃到最美味的魚肉。魚死之後有僵硬階段進入自溶階段的時候，由於氨基酸成分不斷產生，這時候的魚肉才是最美味的。所以，平時吃魚的時候，最好等魚死後一段時間再下鍋，那時候煮出來的魚肉才是最美味的！

中毒死亡的多寶魚禁吃。現在由於化工廠的增多，排污工作沒處理好，導致很多污水流入江河。而生活在這些水域的魚兒，就會攝入具有有毒性的化學物質，因此導致死亡。對於這部分的死魚，是絕對不能吃的。