牛尾湯怎麼煲變白

沒有什麼比一鍋奶白色的湯更加誘人瞭，簡直是營養和美味的象征！話說回來牛尾湯怎麼煲才會把變白色呢？加點牛奶這些歪主意是行不通的！話說，鯽魚煎好之後熬湯湯色就變奶白瞭，所以也要先將牛尾煎一下嘛？窮苦的媽網百科偷偷告訴你們一個壞消息，如果牛尾湯熬變白色瞭，那是快樂和肉疼的心情！

煲5-6個小時基本可以熬出奶白色的牛尾湯瞭！熬一個晚上也是極好的，燒天然氣的筒子神色可能會有些黯然，燒煤氣的筒子估計肉疼得哭得稀裡嘩啦的瞭。熬出奶白色的牛尾湯需要長時間的火候，窮逼們可以考慮煲2個小時左右就算瞭，也是一樣的好喝。

牛尾湯變白色主要是因為牛骨髓！牛骨髓熬久瞭能讓湯色變白瞭，不過要是不走運買瞭根抽空瞭牛骨髓的牛尾，任你熬個兩天三夜湯的顏色也仿佛清水般清透。為瞭節約一點瞭零錢，建議是中小火熬牛尾湯哦，否則到月結的時候也是滿臉的愁容。