牛尾湯的做法大全

既然不飽奈何餓著，既然能任性何以不任性一番呢？偶爾買點牛尾煲湯任性開喝也是ok的呢。牛尾到手瞭？不知道煲什麼湯好，可以試試白蘿卜牛尾湯、山藥牛尾湯、西式牛尾湯、蓮藕牛尾湯、西紅柿牛尾湯以及紅棗牛尾湯等，一大波牛尾湯來襲，hold住你的小心臟哦。

西式牛尾湯，是否感覺高大上？其實就是將各種蔬菜瓜類和牛尾一起煲的湯呢，補充膠原蛋白同時，也能補充各種維生素哦，很適合一傢老少喝哦，不過還是建議小寶寶不要喝。下面貼出3種美味牛尾湯的做法哦，一步兩步學起來！

【韓式牛尾湯】

食材：蔥、蒜頭、白芝麻、牛尾。

調料：醬油、胡椒粉、鹽、香油。

步驟：

1、牛尾洗凈後剁塊哦，泡在清水裡1個小時，期間記得換水哦。

2、小蔥洗凈，切成蔥花，蒜頭剝掉皮哦，拍扁。

3、將牛尾放入沸水鍋裡焯幾分鐘哦，然後撈起。

4、準備砂鍋，倒入適量清水，放入牛尾，燉2個小時。

5、即將起鍋之前放入蔥花、蒜頭，放入胡椒粉、鹽、香油調味哦。

6、可以單獨舀出牛尾，淋上醬油和胡椒粉調味，準備筷子開吃吧！

【西紅柿牛尾湯】

食材：西紅柿、牛尾、小蔥。

調料：料酒、鹽。

步驟：

1、首先是洗凈牛尾，然後剁段，放入清水裡浸泡，泡出血水後倒掉重復2-3次。

2、鍋裡加入清水燒開哦，倒入料酒，翻入牛尾焯幾分鐘後撈起。

3、砂鍋裡倒入適量清水哦，牛尾倒入鍋裡面，大火煮開後轉小火煲2個小時左右。

4、差不多起鍋之前放入西紅柿，煲到西紅柿熟透後加入鹽調味就ok瞭哦。

【牛尾山藥湯】

食材：牛尾、山藥、薑、紅棗。

調料：鹽、胡椒粉。

步驟：

1、牛尾洗凈剁成段，放入清水裡浸泡哦，泡半個小時，期間記得換水哦。

2、燒熱水，放入牛尾焯幾分鐘後撈起。

3、山藥去皮哦，切塊泡在清水裡，薑切成薑片哦，紅棗洗凈。

4、砂鍋裡倒入適量清水，放入薑片、山藥、紅棗以及牛尾，大火煮開後轉小火燉2個小時。

5、最後加入鹽和胡椒粉調味即可。