海蝦是人們的大愛,因此人們常常不管三七二十一就開啟瘋狂的吃海蝦模式。其實這樣是不好的,若是對吃海蝦過敏的人吃到,身體就會出現過敏的癥狀,如全身出現紅腫或者斑點。
為什麼吃海蝦會過敏呢?
由於海蝦含有豐富的蛋白質,某些人攝入瞭過量的蛋白質後,引起肌體異性蛋白變性反應,才出現上述海鮮過敏癥,這與人身體健康與否無關,而是因為部分人身體的蛋白質與海鮮所含的蛋白質產生抗拒的緣故。
那麼吃海蝦過敏怎麼辦呢?
吃海蝦後產生過敏,最有效的方法當然是吃過敏藥物,而某些嘴饞之人因而對海鮮又愛又恨,這裡我提供一個簡單的方法,供有恒心而又有過敏史的朋友參考。就是每頓飯吃某種一定量的海蝦,慢慢嘗試增加份量,一有過敏反應,立即停止進食,於是經幾次三番嘗試,找到自己合適的定量,每次進食,就不會過敏瞭,有興趣的朋友,不妨一試。
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