淡菜幹怎麼泡發

淡菜幹是由淡菜煮熟後去殼曬幹而成的，整個過程中無法將泥沙全部取出幹凈，自然在淡菜幹中也會有一些泥沙存在，避免影響口感和吃淡菜幹的好心情，百科小編還是建議大傢學會淡菜幹怎麼泡發與洗凈。

淡菜幹的泡發方法有妙招！

第一種方法是，先準備一碗熱水，將淡菜幹全部倒入碗裡面，蓋上蓋子，泡個2小時候就可以瞭。

另一種方法就是，在碗裡面放入淡菜幹，倒入黃酒浸泡1小時，上籠屜蒸片刻也行。

最後還可以，用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜幹20分鐘，然後後面就很容易清洗幹凈瞭。

浸泡完之後，每一個淡菜幹都用牙刷在水中或者流動水下洗刷刷，這樣就很容易沒沙子瞭哦。