黑魚湯的傢常做法

說的黑魚湯滋補養生還能起到催乳的作用，想必寶媽們就想問，這黑魚湯要怎麼做呢？黑魚湯的做法簡單，相信隻要寶媽有下廚經驗就能信手拈來啦，下面媽網百科就為大夥介紹黑魚湯的傢常做法，趕緊來學一學吧！

主料：黑魚頭、魚骨、魚皮、黑木耳、毛豆

輔料：蔥適量、薑適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量

做法：

1、黑魚去魚肉，留魚頭、皮、骨，洗凈，切成段。

2、薑切片、蒜頭剝好、蔥挽結，其餘切蔥花。

3、黑木耳提前泡發。

4、毛豆洗凈瀝幹水。

5、坐鍋熱油，放薑片、蒜頭熗鍋，把切成段的魚頭、皮、骨煸炒。

6、魚變色後放料酒，放毛豆略炒後加一大碗清水、蔥結。

7、中大火煮至魚湯發白後放黑木耳略煮2分鐘，加鹽，撒上蔥花出鍋。