蜆子怎麼吐沙子

歷經九九八十一難，終於把蜆子變成瞭餐桌上的美味佳肴，正準備大快朵頤，結果一咬滿口的沙子！摔！這日子沒法過瞭！那麼，蜆子怎麼吐沙子？下面一起來瞭解下吧。

方法一：貝類有聞到鐵味就吐泥沙的習性。將蜆子泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，蜆子就會把泥沙吐出，一般2至3小時即可。

方法二：把它們全部放進一個盆子裡，然後在水裡加一點菜油。被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類會因為缺氧把身體伸出來呼吸，這樣就達到瞭清洗的效果。但需要註意的是，菜油合適就可以瞭，不能加太多，以免蜆子窒息死掉。

媽網溫馨提示：蜆子一定要選活的，這樣好去沙，而且更鮮美。如果蜆子中有死的，就一定要手動去沙，不然會影響口感。