淡菜幹的營養價值

驚呆瞭，小小淡菜幹營養價值居然那麼高！作為一名愛吃海鮮的吃貨來說，筆者深深明白大傢對於海鮮的摯愛。就拿淡菜幹來說，經過烹飪的淡菜幹絕對是能夠讓吃貨食欲大開！淡菜幹的美味固然是吸睛搶眼，但是淡菜幹的營養價值也是不容忽視的哦。想知道淡菜幹都有哪些的營養價值，那就不要錯過下面的精彩內容瞭哦。

【蛋白質多】在淡菜幹裡面，蛋白質含量多到讓人驚訝，每100克淡菜，裡面的蛋白質竟然高達59克。

【含有氨基酸】淡菜裡面含有人體必需但是自身並不能合成或者合成量不足的8種氨基酸，如纈氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等，都能在淡菜幹裡面補充到。

【脂肪含量低】淡菜幹的脂肪含量比較低，而且就算有脂肪，也都是對人體有好處的不飽和脂肪酸，容易被人體消化和吸收，所以寶媽們可以多吃一些淡菜幹，表擔心發胖！

【礦物質豐富】和大多數貝類食品一樣，淡菜幹裡面也同樣含有多種礦物質元素，而且含量較多的有鉀、鎂、磷、碘、鈣等，可以促進人體內的新陳代謝，為大腦活動提供充足的營養成分。

【其他營養成分】除開以上說的以外，在淡菜裡面還有多種維生素，如B族維生素和葉酸、煙酸等。食用淡菜還能有效降低人體內的膽固醇含量。