狗肉火鍋的做法

窮逼也要打火鍋！冬天約上幾個好基友，齊齊開啟刷狗肉火鍋舌尖之旅，也是棒棒噠。媽網百科溫馨提示，狗狗是我們的好基友，請最好不要吃它們。好瞭，回到正題，到底狗肉火鍋要怎麼做呢，有沒有一些小方法即使沒有一雙巧手就能做出美味的狗肉火鍋呢？請滑動你的鼠標繼續往下look。

【狗肉火鍋】

食材：狗肉、幹辣椒、薑、蔥。

調料：高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。

步驟：

1、狗肉洗凈哦，泡出血水後切成小塊，然後放入沸水鍋裡焯幾分鐘，撈起後裝在小盤裡瀝幹水分哦。

2、用高粱酒、鹽以及味精醃制狗肉，這個時間接著清洗各種食材哦，香料、薑、蔥都要洗凈。

3、準備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然後大火收汁。

4、準備湯鍋，放入蔥花和薑片，幹辣椒、桂皮、茴香都倒進去，然後倒入適量清水，放入狗肉，大火煮開後後轉小火燉2個小時。

5、之後將狗肉放入另一個鍋裡面就可以開始打火鍋瞭，可以用雞湯作為湯底哈。