金槍魚罐頭的營養價值

魚罐頭相信大傢都吃過瞭，不同的魚罐頭的原材料不同，它們的風味與口感也會有所差異。而金槍魚罐頭屬於比較常見的一種罐頭魚，它可以開蓋直接吃，但是很多人都表示直接吃不好吃，最好是拌上沙拉醬，然後夾在切片面包裡邊味道比較好。當然大傢喜歡吃金槍魚罐頭並不僅僅是因為金槍魚罐頭美味，還有一個原因在於金槍魚罐頭具有獨特的營養價值。不信？且聽媽網百科詳細講究一番。

金槍魚罐頭的主要原料是金槍魚，這裡面的金槍魚可是個好東西。金槍魚肉質柔嫩低脂肪、低熱量，同時富含優質蛋白以及豐富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、鉀、維生素B12等多種營養成分。DHA對腦功能發育、增強記憶力具有重要作用，而EPA可抑制膽固醇增加、防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。金槍魚享有"海底雞"的美譽，國際營養組織也把金槍魚推薦為世界三大營養魚類之一。

盡管金槍魚罐頭具有高蛋白低脂肪的營養價值，但是金槍魚罐頭屬於加工類的罐頭食品，因此在制作的過程中難免會加入一些對人體有害的物質，所以媽網百科並不建議大傢常吃。