香煎金槍魚的營養價值

香煎金槍魚是不少寶媽們的最愛，為什麼？因為金槍魚本身的脂肪含量非常低，所以熱量也很低，就算經常吃也不會引起肥胖。但是除此以外，你還知道更多關於金槍魚的營養價值嗎？

【鐵質豐富】

金槍魚富含鐵，經常食用，能補充鐵質，預防缺鐵性貧血。尤其是正在備孕的女性朋友，要講究補充鐵質，避免引起貧血癥狀，不利於懷孕哦！

【含鈣量高】

在金槍魚的肉裡面，鈣含量可是相當高哦！經常吃金槍魚可以幫助牙齒和骨骼變得更加健康，特別是小孩子，正處於生長發育的階段，更應該多吃金槍魚。

【含DHA和酪氨酸】

金槍魚富含的DHA、酪胺酸，可以讓人的思維變得活躍，對小孩子的大腦發育有良好作用，同時還能延緩老人記憶衰退的現象。

【含有不飽和脂肪酸】

金槍魚肉的顏色呈紅色，這是因為在金槍魚裡面的肌紅蛋白和細胞色素非常豐富，而且富含不飽和脂肪酸，這是一種可以幫助降低血壓和膽固醇的物質，對防治心腦血管疾病有非常好的作用。