花蛤怎麼保存

花蛤，小小一顆味道卻很清甜，直接蒸熟吃味道更鮮美。令吃貨娘心塞的是，一堆花蛤煮熟之後能吃的就那麼丁點肉，擔心吃得不夠過癮的筒子可以買多點哦。一斤花蛤大概要25元左右，一些寶媽可能會覺得肉不多所以不願意買來吃。可是咱們花蛤也是物有所值的呢，十分清甜有嚼頭，這清爽根本停不下來！

夏天9月份左右是花蛤上市的日子，得閑優雅的跑去市場買幾斤可好？世界上最憂傷的事情是即使擁有N斤花蛤，但是來不及煮熟吃，那個滋味是心神不寧！那就暫時不吃瞭，不過可得怎樣保存咱們可愛、生猛的小花蛤呢。

泡水or不泡水？

有經驗的筒子可能清楚直接將花蛤泡在鹽水裡，裝入冰箱就ok瞭。不過媽網百科發現有些網友認為泡水花蛤會死翹翹的，所以說到底泡不泡水好呢？花蛤生活在海邊哦，海養大的花蛤已經習慣瞭海水的味道，突然用清水泡，自然是水土不服哦。隻需要在水裡加點海鹽或者精鹽就ok瞭。

冷凍or常溫？

如果是放幾個小時的話，直接放在陰涼的地方就ok瞭。要是過夜的話，大熱天你的要開空調啦，難道花蛤不會感到熱嘛，所以放冰箱比較合適哦。花蛤泡在鹽水裡，上面蓋層保鮮膜，然後放入冰箱冷藏，最多放1個晚上哈。