白蝦怎麼保存呢?這個就要看你是要保存活的白蝦,還是鮮的白蝦咯。若是活的白蝦的話,可以選擇沙養保存和水養保存。若是冰鮮的話,那就選擇冰鮮保存吧!
沙養保鮮方法:
首先,準備一個膠盒,然後加上一些手揪及通風口,最後鋪上一層一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是采用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天,這種方法最接近白蝦的自然生活環境瞭,所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候,更可以養到四五天,甚至一個星期都不是問題。但是此種方法比較復雜,現在已經很少會用瞭。
水養保鮮方法:
這種方法用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K,但是這種水養法並非最好的,也不是哪傢都有電泵的。
冰箱保鮮方法:
這種方法就最常見瞭,現在大多人傢裡都有冰箱,什麼東西吃不完就放入冰箱裡,很方便的事情。首先,拿出一個膠盒來,然後在裡面放一些濕紙巾,還是濕毛巾作為墊底,把蝦放入裡面後,最後再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾,這麼做是為瞭利用冰箱內的冷氣,讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度,來保持蝦的持久保鮮。
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