清蒸青蟹有哪些營養

清蒸青蟹即使再美味，如果它沒什麼營養的話，我們也會盡可能地少吃吧！那麼，青蟹就真的這麼沒價值嗎？別傻瞭，趕緊看過來吧，看看它到底有什麼營養！

清蒸青蟹富含蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力的功效，並且，有利於生長發育。此外，河蟹還富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，所以想要快高長大的親們不能錯過哦！而且鈣還能調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。

青蟹還富含銅元素。銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。所以，青蟹是有很高的營養價值哦，清蒸青蟹還是可以經常吃的，而且物超所值，為自己補充所需的營養元素呢！